오리지널 횡성 한우 - 축협 새말점 !

한우의 본고장 횡성에 다녀왔습니다! 새말IC를 나가니 축협에서 운영하는 '횡성한우' 정육식당이 바로 근처에 있더라구요. 횡성.. 서울에서 약 120Km 정도 거리였는데, 차가 좀 막혀서 갈 때 3시간, 올 때 2시간쯤 걸렸습니다.

저는 횡성에 처음 가 봤는데, 왠지 '횡성' 하면 거리에 황소가 풀을 뜯고 있을 것 같고, 소를 직접 보고 고르면 잡아줄 것 같은 느낌이었는데, IC 근처에 있는 집으로 바로 들어가서 그런지 서울에서도 흔히 볼 수 있는 정육식당 하나밖에 없어서 좀 아쉬웠습니다.ㅋ

먼저 1층에 이렇게 정육점처럼 생긴 곳에서 고기를 구입 하는데 안쪽에서 고기를 계속 썰어서 밖으로 가지고 나오니 원하는 부위가 없으면 물어보고 나올 때 까지 좀 기다리면 되더라구요.

진열되어 있는 소고기들의 모습입니다. 이런식으로 한 팩씩 판매하는데, 부위별로 한 팩에 200g ~ 700g 까지 다양하게 포장되어 있어 부위, 등급, 가격을 보고 고르면 됩니다.

이것이 바로 1+ 등급의 꽃등심 ! 최고등급인 1++ 등급의 꽃등심을 먹어보고 싶었지만, 1++ 등급은 구하기가 쉽지가 않더라구요. 이 꽃등심을 먹고 너무 맛있어서 부모님께 좀 보내드리려고 했는데, 1+ 등급도 물건이 별로 없어서 꽃등심은 2등급 밖에 구입을 못했습니다. (그 외 부위들은 1+ 등급이 꽤 있었구요)

사실 전 소고기 부위가 이렇게 다양한지도 처음 알았어요. 등심 안심만 있는줄 알았는데, 등심도 중간에 있는게 꽃등심, 그 위에 있는게 윗등심, 꽃등심아래가 아랬등심 뭐 그런식이더라구요. 그 외에도 등심과 안심 사이에 있는 채끝이라는 부위도 있고 여튼.. 상당히 다양하고 고기맛도 다 달랐습니다.

이건 업진살 이라는 부위인데. 그 외에도 아랫등심, 보섭살등 질 좋은 소고기를 다양하게 먹을 수 있었습니다.

이 사진, 핀이 좀 나갔죠? 아마추어같이 제가 핀 나간 사진을 블로그에 올리게 될 줄이야. 심지어 집에와서 확인 해 보니 먹은 고기들 사진도 다 안 찍어 왔고 대부분 사진이 흔들려 있더라구요. 얼마나 맛있어서 정신없이 먹었으면 ㅋㅋ

다른 부위들도 다 형용할 수 없을 정도로 맛있었지만 제가 역시 가장 맛있게 먹은 부위는 바로 이 꽃등심! 정말, 서울에서 흔히 먹을 수 없는 짜릿한 맛 이었습니다.

집앞에서 1등이나 1+ 등급을 판다고 하는 고기집에 가 보면 1인분 (200g)에 싸게 파는데도 25,000원, 비싼데는 4만원대까지 하는데 여기서는 408g 에 36,720원이니 상당히 싼 가격이죠? 고기들이 대부분 '삼겹살 만큼 싸다!' 정도는 아니었지만 서울에 비해서는 상당히 저렴한 가격에 믿을 수 있는 고기를 먹을 수 있어서 참 좋았습니다.

아래 정육점에서 고기를 사서 위쪽 셀프식당에 가서 구워먹는 방식이라 1인당 자리 셋팅값 4,000원 정도가 추가로 발생하긴 하지만, 정말 믿을 수 있는 고기를 먹을 수 있다는 점에서 상당히 추천할 만 합니다.

사실 어제 먹고 왔는데 또 땡겨서 오늘 그 식당 홈페이지 [ 횡성 축협 한우 프라자 새말점 ] 에 들어가 봤는데, 홈페이지에서는 현지처럼 싸게 팔지는 않더라구요. 저런 구이용 고기 외에도 1층에서는 냉동 찜갈비용 한우나 불고기거리, 육포등 다양한 상품을 나름 저렴한 가격에 판매하고 있으니 주말에 슬 바람쐬러 한번 다녀오셔도 괜찮을 것 같아요.